Белый кристаллич. сахар
-
-
Есть в наличии
Традиционно бельгийский сахар используется для увеличения содержания спирта в таких сортах пива, как "Dubblel" и "Tripel". Белый карамельный сахар - это слегка карамелизированная до определенной степени сахароза. Чистые моносахариды позволяют карбонизировать пиво, не меняя вкуса. Но с карамельным сахаром напитку придаются особенные вкусовые качества. С таким сахаром пивовары преследуют следующие цели:
- Придать новые вкусо-ароматические тона
- Повысить крепость без повышения плотности пива
- Уменьшить плотность пива, сохраняя крепость
- Дополнительно карбонизировать напиток
Спецификация | ||
---|---|---|
Производитель | CASTLE MALTING | |
Страна | Бельгия | |
Тип | Белый кристалический | |
Упаковка, кг | 25 |

Традиционно бельгийский сахар используется для увеличения содержания спирта в таких сортах пива, как "Dubblel" и "Tripel". Белый карамельный сахар - это слегка карамелизированная до определенной степени сахароза. Чистые моносахариды позволяют карбонизировать пиво, не меняя вкуса. Но с карамельным сахаром напитку придаются особенные вкусовые качества. С таким сахаром пивовары преследуют следующие цели:
- Придать новые вкусо-ароматические тона
- Повысить крепость без повышения плотности пива
- Уменьшить плотность пива, сохраняя крепость
- Дополнительно карбонизировать напиток