Солод Chocolat Malt ~ 900 EBC Castle Malting 25 кг

Chateau Chocolat благодаря высокой цветности ЕВС используется для его повышения. Во вкусовой составляющей хорошо проявляются поджаренные орехи. Поэтому если вам нужен только цвет, то лучше взять жженый солод , так как шато шоколад считается более мягким и добавляет, скорее, ноты горького шоколада. Поджаривается при температуре около 220C, после достижения нужной цветности зерно резко охлаждают. Купить бельгийский Castle Malting Chocolate Malt можно у нас по 25кг.