Солод Chocolat Malt ~ 900 EBC Castle Malting 25 кг
5450 ₽
218 ₽/кг
Характеристики
Упаковка
—
25 кг
Тип солода
—
Жженый
Название на русском
—
Шоколад
Страна
—
Бельгия
Цветность
—
800-1000
Экстрактивность
—
75
Солод Chocolat Malt ~ 900 EBC Castle Malting 25 кг
5450 ₽
218 ₽/кг
Chateau Chocolat благодаря высокой цветности ЕВС используется для его повышения. Во вкусовой составляющей хорошо проявляются поджаренные орехи. Поэтому если вам нужен только цвет, то лучше взять жженый солод , так как шато шоколад считается более мягким и добавляет, скорее, ноты горького шоколада. Поджаривается при температуре около 220C, после достижения нужной цветности зерно резко охлаждают. Купить бельгийский Castle Malting Chocolate Malt можно у нас по 25кг.
Вам может понравиться