Солод Wheat Chocolate Malt ~ 900 EBC Castle Malting

Пшеницу подвергают соложению и в дальнейшем обжаривают при 230  C, а затем быстро охлаждают, чтобы под стать темному ячменю достигнуть нужного цвета. Chateau Wheat Chocolate почти можно считать красящим солодом, но он больше походит на Шато Шоколад, поэтому помимо сильного глубокого цвета придаст соответствующие кофейный оттенки с подтекстом терпкого шоколада. За счет более высокого содержания белка в зерне изначально, жареная пшеничная основа смотрится более интересно при варке пива, слегка увеличивая плотность и тело напитка, что так необходимо в густых стаутах и портерах. Купить бельгийский солод Caslte Malting Вит Шоколад можно у нас в магазине в мешках по 25кг