Солод Pale Ale Malt ~ 7 EBC Castle Malting

Pale Ale Malt - светлый солод от известного производителя Castle Malting. Он сушится на солодовне до 90 — 95C. Часто служит основным зерном вместе со своим собратом Шато Пилсен, чтобы усилить солодовый аромат и подчеркнуть глубину цвета готового напитка. Для производства рубинового или охмеленного пива данный соложенный ячмень используется часто в сопровождении более активных дрожжей. Ферментативная активность Пэйл Эля даёт возможность смешивать его с цветными солодами, которым присуща низкая ферментированность. Упаковка по 25кг удобна для транспортировки паллетами и приготовления пива на заводах.