Солод Vienna Malt ~ 7 EBC Castle Malting

Chateau Vienna Malt - венский солод от бельгийского производителя Castle Malting. Он подсушивается при температуре не более 90C и его характерные органолептические свойства зависят от более короткой продолжительности сушки, чем у других солодов. Считается более ароматным вариантом пильзенского зерна, заключая в себе черты карамели. Шато Вена придает готовому напитку золотистый цвет, насыщенность вкуса и полноту тела. Венский тип от Кастл Малтинг хорош также своей ферментативной активностью. В нашем ассортименте доступна фасовка по 25кг для объемного производства.