Хмель Motueka Amplifire 5кг 2025г.

Motueka Amplifire™ Hop Pellets (Clayton Hops, Новая Зеландия) — это концентрированная форма хмеля Motueka, созданная с использованием криогенной технологии выделения лупулина. Формат Amplifire™ усиливает ароматический потенциал сорта, сохраняя его фирменный лаймово-цитрусовый характер и повышая эффективность использования в варке.

✔️ Аромат и вкус: яркий лайм («мохито»), лимонная цедра, свежие цитрусы и лёгкие травянистые ноты — классический профиль Motueka с усиленной интенсивностью.
✔️ Формат Амплифаер: криогенно обогащённые пеллеты с повышенным содержанием масел и смол (до ~2× по сравнению с T90), при этом с пониженным содержанием растительной массы.
✔️ Эффективность: позволяет снизить дозировку (примерно 1:2 к T90), уменьшает потери пива из-за набухания и обеспечивает более чистый профиль.
✔️ Применение: идеально подходит для вирпула и сухого охмеления — максимально раскрывается в IPA, NEIPA, Pale Ale, NZ Pilsner и современных лагерах.
✔️ Происхождение: Мотуэка выведен на базе Сааза, что придаёт сорту благородную основу с ярким новозеландским цитрусовым акцентом.

Motueka Amplifire™ — это инструмент для создания ярких, «чистых» цитрусовых профилей с высокой ароматической насыщенностью и минимальной травянистостью. Благодаря технологии Amplifire™ пивовар получает больше аромата при меньшем расходе сырья и лучшем контроле процесса.

Аналоги: Riwaka, Nelson Sauvin, Citra, Hallertau Blanc.

Покупайте в магазине Грингод — свежие поставки новозеландского хмеля для крафтового пивоварения в профессиональной фасовке 5 кг.