Дрожжи WildBrew™ Philly Sour 500 гр
17661 ₽
35322 ₽/кг
Характеристики
Упаковка
—
500 гр
Тип брожения
—
Особые
Страна
—
Швейцария
Дрожжи WildBrew™ Philly Sour 500 гр
17661 ₽
35322 ₽/кг
WildBrew ™ Philly Sour - это уникальный вид Lachancea, отобранный в естественных условиях Университетом наук в Филадельфии, штат Пенсильвания, США.
(Заявка на патент № PCT / US20 18/043 148). WildBrew ™
Philly Sour производит умеренное количество молочной кислоты в дополнение к этанолу за одну простую стадию ферментации. Эти первые дрожжи в серии WildBrew ™ - отличный выбор для инновационных сессионных кислых сортов пива с освежающей кислотностью и нотками косточковых фруктов. WildBrew ™ Philly Sour с высоким сбраживанием, высокой флокуляцией и хорошей пеностойкостью являются идеальными дрожжами для традиционных стилей, таких как берлинский вайс, гозе, американский ламбик, американский дикий эль, а его устойчивость к хмелю делает его идеальным для кислых IPA.
(Заявка на патент № PCT / US20 18/043 148). WildBrew ™
Philly Sour производит умеренное количество молочной кислоты в дополнение к этанолу за одну простую стадию ферментации. Эти первые дрожжи в серии WildBrew ™ - отличный выбор для инновационных сессионных кислых сортов пива с освежающей кислотностью и нотками косточковых фруктов. WildBrew ™ Philly Sour с высоким сбраживанием, высокой флокуляцией и хорошей пеностойкостью являются идеальными дрожжами для традиционных стилей, таких как берлинский вайс, гозе, американский ламбик, американский дикий эль, а его устойчивость к хмелю делает его идеальным для кислых IPA.