8 (800) 700-26-76
Звонок из России бесплатный
0
Закрыть корзину
Ваша заявка успешно добавлена.
Произошла ошибка, повторите позже.
Грин Год

Voss Kveik Ale Yeast

11 грамм

  • LALLEMAND
  • Швейцария  
    Array
  • Есть в наличии

Kveik - это норвежское слово, означающее дрожжи. В норвежских фермерских традициях квейк сохранялся путем сушки и передавался из поколения в поколение. Квейк - это оригинальные традиционные сушеные дрожжи. Штамм LalBrew® Voss был получен от Sigmund Gjernes (Voss, Норвегия), который поддерживает эту культуру, используя традиционные методы с 1980-х годов, и щедро делится ею с пивоваренным сообществом. LalBrew® Voss поддерживает широкий диапазон температур ферментации от 25 до 40 ° C (77-104 ° F) с очень высоким оптимальным диапазоном 35-40 ° C (95-104 ° F). Очень быстрое брожение достигается в оптимальном интервале температур, а полное сбраживание обычно достигается в течение 2-3 дней. Профиль вкуса одинаков в любом температурном режиме: нейтральный с тонкими фруктовыми нотами апельсина и цитрусовых. Флокуляция очень высокая степень.  Прозрачного пиво выходит без фильтрации или использования технологических добавок.

Данные дрожжи доступны к покупке в упаковке 11 грамм.

Спецификация
Производитель LALLEMAND
Страна Швейцария
Тип верховое
Упаковка, кг 0,011
Voss Kveik Ale Yeast

Kveik - это норвежское слово, означающее дрожжи. В норвежских фермерских традициях квейк сохранялся путем сушки и передавался из поколения в поколение. Квейк - это оригинальные традиционные сушеные дрожжи. Штамм LalBrew® Voss был получен от Sigmund Gjernes (Voss, Норвегия), который поддерживает эту культуру, используя традиционные методы с 1980-х годов, и щедро делится ею с пивоваренным сообществом. LalBrew® Voss поддерживает широкий диапазон температур ферментации от 25 до 40 ° C (77-104 ° F) с очень высоким оптимальным диапазоном 35-40 ° C (95-104 ° F). Очень быстрое брожение достигается в оптимальном интервале температур, а полное сбраживание обычно достигается в течение 2-3 дней. Профиль вкуса одинаков в любом температурном режиме: нейтральный с тонкими фруктовыми нотами апельсина и цитрусовых. Флокуляция очень высокая степень.  Прозрачного пиво выходит без фильтрации или использования технологических добавок.

Данные дрожжи доступны к покупке в упаковке 11 грамм.