Köln Kölsch-style Ale Yeast
-
-
Под заказ
LalBrew Köln® (кёльн кёльш) идеально подходит для приготовления традиционного пива в стиле Кёльш и других нейтральных элей. Нейтральный характер этого сорта подчеркивает тонкие ароматы хмеля и передает фруктовые эфиры. Благодаря действию фермента бета-глюкозидазы LalBrew® Köln может способствовать биотрансформации хмеля и подчеркивать его вкус и аромат. Более холодное брожение сделает пиво более нейтральным по характеру, в то время как более теплое брожение даст выраженный эфирный фруктовый профиль.
| Спецификация | ||
|---|---|---|
| Производитель | LALLEMAND | |
| Страна | Швейцария | |
| Тип | верховое | |
| Упаковка, кг | 0,5 | |
LalBrew Köln® (кёльн кёльш) идеально подходит для приготовления традиционного пива в стиле Кёльш и других нейтральных элей. Нейтральный характер этого сорта подчеркивает тонкие ароматы хмеля и передает фруктовые эфиры. Благодаря действию фермента бета-глюкозидазы LalBrew® Köln может способствовать биотрансформации хмеля и подчеркивать его вкус и аромат. Более холодное брожение сделает пиво более нейтральным по характеру, в то время как более теплое брожение даст выраженный эфирный фруктовый профиль.