Подкормка AEB Fermoplus PerfectBrew-Zn 500 г
1941 ₽
3882 ₽/кг
Новинка
Характеристики
Упаковка
—
500 г
Страна
—
Италия
Тип воздействия
—
Подкормка
Подкормка AEB Fermoplus PerfectBrew-Zn 500 г
1941 ₽
3882 ₽/кг
FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn — это универсальная питательная добавка, обогащенная цинком, созданная для поддержания здоровья, жизнеспособности и оптимальной работы дрожжей. Она обеспечивает стабильное и предсказуемое брожение даже в сложных условиях.
Продукт специально разработан для решения непростых пивоваренных задач, расширяя возможности пивовара. Он стимулирует рост дрожжей и повышает их выживаемость, что критически важно при варке крепкого пива (high gravity), использовании рецептов с высоким содержанием несоложеного зерна (adjuncts), а также при нестабильности сырья, работы пивоварни или дрожжей. При этом он гарантирует, что дрожжи получают достаточное количество легкодоступного цинка.
ПРЕИМУЩЕСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ
Эффективность брожения: Это питательное средство для пропагации (размножения) и повышения эффективности брожения, обогащенное цинком (~3000 ppm) из биологического источника. Способствует росту дрожжевых клеток и их жизнеспособности, обеспечивая стабильность брожения и чистый вкусовой профиль.
Высокая степень сбраживания: Поддерживает высокую скорость брожения и достижение ожидаемой степени сбраживания, способствуя усвоению дрожжами солодового сахара (мальтозы) и мальтотриозы из сусла.
Профилактика проблем: Помогает избежать медленного, дефектного и остановившегося (застрявшего) брожения, что, в свою очередь, снижает риск появления посторонних привкусов и нежелательных характеристик пива.
Улучшение тела и вкуса: Улучшает ощущение во рту (тело) и полноту пива, смягчая резкую горечь и терпкость хмеля.
Универсальность: Обеспечивает дрожжи всеми необходимыми элементами для оптимального брожения, как при использовании чистого солода, так и несоложеного зерна (adjuncts), включая работу с солодом низкого качества или с долей adjuncts более 40% в зерновой части рецепта.
Здоровье дрожжей: Повышает жизнеспособность дрожжевых клеток и способствует формированию сильной, активной популяции.
Улучшение осаждения: Помогает при слабом или нестабильном осаждении (седиментации) дрожжей.
Продукт специально разработан для решения непростых пивоваренных задач, расширяя возможности пивовара. Он стимулирует рост дрожжей и повышает их выживаемость, что критически важно при варке крепкого пива (high gravity), использовании рецептов с высоким содержанием несоложеного зерна (adjuncts), а также при нестабильности сырья, работы пивоварни или дрожжей. При этом он гарантирует, что дрожжи получают достаточное количество легкодоступного цинка.
ПРЕИМУЩЕСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ
Эффективность брожения: Это питательное средство для пропагации (размножения) и повышения эффективности брожения, обогащенное цинком (~3000 ppm) из биологического источника. Способствует росту дрожжевых клеток и их жизнеспособности, обеспечивая стабильность брожения и чистый вкусовой профиль.
Высокая степень сбраживания: Поддерживает высокую скорость брожения и достижение ожидаемой степени сбраживания, способствуя усвоению дрожжами солодового сахара (мальтозы) и мальтотриозы из сусла.
Профилактика проблем: Помогает избежать медленного, дефектного и остановившегося (застрявшего) брожения, что, в свою очередь, снижает риск появления посторонних привкусов и нежелательных характеристик пива.
Улучшение тела и вкуса: Улучшает ощущение во рту (тело) и полноту пива, смягчая резкую горечь и терпкость хмеля.
Универсальность: Обеспечивает дрожжи всеми необходимыми элементами для оптимального брожения, как при использовании чистого солода, так и несоложеного зерна (adjuncts), включая работу с солодом низкого качества или с долей adjuncts более 40% в зерновой части рецепта.
Здоровье дрожжей: Повышает жизнеспособность дрожжевых клеток и способствует формированию сильной, активной популяции.
Улучшение осаждения: Помогает при слабом или нестабильном осаждении (седиментации) дрожжей.
