Подкормка AEB Fermocel SB 5 кг

Главный ускоритель варки самых плотных сортов — это не только дрожжи и температура.

FERMOCEL SB: Физика и химия высокоплотного брожения

Варка высокоплотных сортов пива (High-Gravity и Super High-Gravity brewing) — это вызов для пивовара. Рост концентрации сусла замедляет метаболизм дрожжей, увеличивает риски накопления нежелательных побочных продуктов и удлиняет и без того долгий цикл ферментации. Для решения этой задачи компания AEB Group предлагает продукт FERMOCEL SB — биологический и физико-биологический регулятор и активатор брожения.

Фермоцел SB — это регулятор и активатор брожения для пивоварения. Он обеспечивает необходимые минеральные элементы и витамины, необходимые для развития, роста и биологической активности дрожжей. Использование Фермоцела СБ позволяет сократить время брожения примерно на два дня и получить до двух раз больше сброженного сахара за 48 часов.

Более подробно читайте в нашем телеграм-канале!