Осветлитель AEB GALLOBREW SB 5 кг
36500 ₽
7300 ₽/кг
Новинка
Характеристики
Упаковка
—
5 кг
Страна
—
Италия
Тип воздействия
—
Осветлитель
Осветлитель AEB GALLOBREW SB 5 кг
36500 ₽
7300 ₽/кг
GALLOBREW — галловый танин для стабилизации сусла на этапе затора.
Механизм действия:- Высокая реактивность к белкам
- Блокирование ферментов окисления (LOX, лакказа)
- Связывание избыточных белков
Преимущества:
- Защита полифенолов от окисления
- Сохранение ароматической свежести
- Осветление сусла без внесения горечи и изменения цвета
Применение: 7,5–10 г/гл, растворение непосредственно в заторном чане.
Упаковка: фирменные пакеты по 5 кг.
Об этом и других добавках от AEB Group Читайте в нашем телеграм канале или группе ВК!
