Château Oat производится из очищенного от шелухи овса.

Примечание: Этот вид солода обладает очень низкой диастатической активностью и умеренной экстрактивностью. Château Oat придает «шелковистость» пиву. Прекрасный выбор для получения более насыщенного и ароматного темного пива со стойкой пеной. Используется для усиления букета пива, придавая ему вкус свежего печенья, уникальную текстуру и кремовый вкус.