8 (800) 700-26-76
Звонок из России бесплатный
0
Закрыть корзину
Ваша заявка успешно добавлена.
Произошла ошибка, повторите позже.
Грин Год

Ekuanot®

Экуанот

  • YAKIMA CHIEF HOPS®
  • США  
    Array
  • Есть в наличии

"Cryo Hops®" или лупулиновая пыльца.
Шишки хмеля замораживаются жидким азотом, затем лупулиновые железы отделяют от почти полностью разрушенного листа и прицветий с низкой альфой. Эта пыльца, которая состоит из желез, представляет собой концентрированную горькую и маслосодержащую фракцию хмеля. В ней чрезвычайно высокое содержание альфа-кислоты, но использование ее только для горечи - это расточительство. Ее настоящая ценность - интенсивный аромат и вкус, который она привносит в ваше пиво. Пыльца меньше всего впитывает драгоценное пиво, не набухая и не унося его в канализацию и не дает травянистую терпкость, которую вы можете получить от растительного материала, содержащегося в самих шишках и гранулах хмеля. Если вы любите создавать охмеленные сорта, особенно в стиле новой Англии, то использование "Cryo Hops®" вам будет на руку.

"Cryo Hops Ekuanot®" привнесет ароматы яблок, ягод, зеленого перца, лайма, манго, дыни, папайи.

Спецификация
Производитель YAKIMA CHIEF HOPS®
Страна США
Тип гранул Гранулированный лупулин
Упаковка, кг 5
Год 2020
Содержание альфа-кислот 23,30%
Ekuanot®

"Cryo Hops®" или лупулиновая пыльца.
Шишки хмеля замораживаются жидким азотом, затем лупулиновые железы отделяют от почти полностью разрушенного листа и прицветий с низкой альфой. Эта пыльца, которая состоит из желез, представляет собой концентрированную горькую и маслосодержащую фракцию хмеля. В ней чрезвычайно высокое содержание альфа-кислоты, но использование ее только для горечи - это расточительство. Ее настоящая ценность - интенсивный аромат и вкус, который она привносит в ваше пиво. Пыльца меньше всего впитывает драгоценное пиво, не набухая и не унося его в канализацию и не дает травянистую терпкость, которую вы можете получить от растительного материала, содержащегося в самих шишках и гранулах хмеля. Если вы любите создавать охмеленные сорта, особенно в стиле новой Англии, то использование "Cryo Hops®" вам будет на руку.

"Cryo Hops Ekuanot®" привнесет ароматы яблок, ягод, зеленого перца, лайма, манго, дыни, папайи.

Похожие товары