Columbus

“Columbus” является членом супер популярных «трех C», включая «Cascade» и «Centennial». Высокий уровень альфа-кислот делает его отличным горьким хмелем, который в то же время дает приятный ароматический профиль. Диапазон альфа-кислоты от примерно 14% до 18%.  Чтобы получить наибольший аромат из этого двойного сорта, попробуйте использовать его на стадии сухого охмеления. Поскольку «Tomahawk» и «Zeus» по существу те же, что «Columbus», их можно заменить «Chinook-ом» или «Nugget-ом».