Citra

Один из самых популярных  хмелей «Citra» сочетает в себе яркий ароматических профиль из апельсина, грейпфрута, лимона совместно с тропическими фруктовыми оттенками. Этот уникальный аромат дает возможность создавать самые разные сорта пива, раскрывая хмель каждый раз с новой стороны. Диапазон альфа-кислот от 11% до 13%, что позволяет его использовать и как горький хмель. Сочетание «Citra» с другими фруктовыми сортами типа «Simcoe» и «Mosaic» дает потрясающий эффект, хотя они также могут быть самостоятельной заменой для «цитры». Отдельного внимания заслуживает методика сухого охмеления с использованием данного хмеля.  Иными словами - настоящая «пушка» в арсенале пивовара.