Crystal

Несмотря на относительно низкий урожай, Crystal стал довольно популярным хмелем. Он травяно-древесный, цветочный и фруктовый с нотками трав и специй: корицы, мускатного ореха и черного перца. Чрезвычайно универсальный, используется и в IPA-х и биттерах, несмотря на его низкое содержание альфа-кислоты.
Впервые выведенный в 1983 году, он имеет интересную родословную, уходящую корнями в "Халлертау", "Каскад" и "Брюэрс Голд". В коммерческих целях его используют в самых разнообразных сортах пива.