Chinook

Этот популярный хмель среди ремесленных пивоваров был разработан в штате Вашингтон министерством сельского хозяйства в 1985 году. Имеет как горькую сторону, так и богатый аромат. Интенсивно проявляются пряные и сосновые тона с оттенком грейпфрута. В то же время баланс альфа-кислот располагается от 12% до 14%. Земляной оттенок и весомая горечь отлично впишутся к охмелению зимних элевых сортов и стаутов. Подойдет как замена «Northern Brewer», «Columbus», или «Nugget»